山菜摘干净后焯水,捞出后挤干水分切碎,韭菜切段,肉切小丁加酱油盐腌制
先加食用油和香油,再加盐防止韭菜下水,其他作料基本不需要了
加一只鸡蛋和面,饺子皮会比较筋道,饺子皮尽量擀圆,中间厚两边薄
包好啦
开水煮饺子
出锅啦
开吃,太香了