芹菜胡萝卜猪肉饺子

作者： 段儿麻

用料

• 芹菜
• 胡萝卜
• 猪肉
• 葱
• 姜
• 盐
• 香油
• 生抽
• 饺子皮
• 食用油
• 面粉
• 鸡蛋

芹菜胡萝卜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋加适清水和匀，加入适量面粉，和好的面团盖上盖子醒一下，接下来做馅料，粘贴硬度适中，否则捏大肚饺子不易成行

步骤 2

2、猪肉剁碎，少量的盐和酱油、葱姜末搅拌均匀 3、接下里芹菜洗干净切碎攥干水粉，如果是大芹菜切碎撒少许盐攥干水份 4、胡萝卜去皮，切成细末放少量油煸炒后呈出放凉

步骤 3

5、花椒用油慢火炸香，加入过滤后的花椒油，盐、生抽、香油和鸡精搅拌均匀（盐、生抽可一次性加好）

步骤 4

大肚饺子包起来

步骤 5

开水下锅，直到饺子飘起，饺肚鼓起，可以关火啦

步骤 6

开吃，太香了，儿子吃了一大碗直夸好吃😋

芹菜胡萝卜猪肉饺子的小贴士

家有宝宝不爱吃蔬菜的，做成饺子，馄饨，馅饼孩子会很容易接受，慢慢调理，孩子胃口会慢慢打开的

菜谱创建时间：2018-04-11 22:06:37