杂项14：桂花乌梅汤及其他代茶饮

作者： FoodMatters食记

水一升。 乌梅汤方子二： 乌梅 30 山楂 30 陈皮 15 甘草 3 炒麦仁 15 柠檬干 2片 玫瑰花 2克 冰糖 适量 水 1升 酸梅汤三： 乌梅 2个 乌枣 2个 山楂片 甘草 2克 豆蔻 2克 水7斤 泡4小时，熬45分钟，倒出水，剩下的料加3斤水，再熬25分钟。两次液体混合，加一斤糖，一小碗糖桂花。

用料

• #乌梅汤（养肝健脾、消暑祛湿）冰糖适量调味
• 乌梅 3颗
• 甘草斜片 1片
• 山楂片 8片
• 陈皮（10年陈） 1块（蛋黄大）
• 洛神花 3朵
• 桂花（关火后放入） 1/4茶勺
• #清润喉饮
• 胖大海 2颗
• 枸杞 10克
• 米胎菊 2克
• 甘草斜片 3-5片
• #降脂代茶饮（望京医院）煮水一日量
• 绞股蓝 10克
• 红曲米 10克
• 荷叶 20克
• 生山楂片 20克
• #当归黄芪滋养汤
• 当归 1-2片
• 黄芪片（蛋黄大） 10-15片
• 黄酒 150ml
• #党参黄芪红枣海鲜汤底
• 党参 2根
• 黄芪 30片
• 红枣去核 5粒
• 生姜片 5片
• 搭配海鲜：鱼肉鱼头、鳗鱼、虾等
• #党参当归枸杞家禽汤底
• 党参 2根
• 当归片 15克
• 枸杞 20克
• 生姜片 2片
• 搭配肉类：鸡猪牛等
• #五味子粥
• 五味子 10克
• 山茱萸 10克
• 红枣 5-8颗
• 枸杞 25克
• 大米 50克
• 冰糖 150克

杂项14：桂花乌梅汤及其他代茶饮的做法步骤

步骤 1

桂花和冰糖放壶里，其他材料用水洗一下，放锅里，水泡1小时以上。 煮开，关火再泡1小时以上。 再煮开，再泡。

步骤 2

味淡时，可以上火煮。 随着兑水，随时加冰糖。

步骤 3

当归滋养汤做法：（便秘长痘内火大的不宜） 1.当归用黄酒泡5分钟，小火炒3-5分钟。 2、当归与黄芪入小锅中，加入300ml，文火熬至水剩150ml，去渣，空腹服用。

菜谱创建时间：2018-05-07 17:53:57