微波红烧鲳鱼

作者： 月亮晶晶

用料

• 鲳鱼 一条（大约180G）
• 料酒
• 葱
• 姜
• 生抽
• 老抽

微波红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝

步骤 2

清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路

步骤 3

鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟

步骤 4

取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油

步骤 5

盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出

步骤 6

开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可

菜谱创建时间：2011-10-22 21:29:45