keep-微波鸡蓉蒸茄子

作者： ebao4365

热量 144 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白质 21 克 | 脂肪 1 克

用料

• 茄子 200g
• 鸡胸肉 100g
• 辣椒 50g
• 蒜泥 15g
• 耗油 5g
• 料酒 5g
• 葱花 5g

keep-微波鸡蓉蒸茄子的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉解冻后剁成鸡蓉备用。

步骤 2

将辣椒洗净并切碎，大蒜压成泥。

步骤 3

鸡蓉放入大碗中，加入切好的辣椒和蒜泥，放入料酒、蚝油，搅拌均匀，腌制约 10 分钟左右。

步骤 4

茄子对半切开，划花刀，放入微波炉中火加热 3 分钟后取出。

步骤 5

将腌制好的鸡蓉均匀铺在茄子上，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

步骤 6

放入微波炉高火加热 5-10 分钟左右（不同品牌微波炉功率有所差别，建议每 3 分钟查看一下），取出撒上香葱即可。

菜谱创建时间：2018-05-07 11:21:51