潮汕梅汁鸡汤

作者： 紫琳1

夏天喝，特别清爽解渴。

用料

• 鸡 适量
• 水梅(潮汕人都知道) 两三颗
• 梅汁 少量
• 豆腐 一块

潮汕梅汁鸡汤的做法步骤

步骤 1

将鸡切块，洗净，再用热水过一遍。

步骤 2

锅里加水，把鸡块放进去，大火煮开。如有浮沫的，要滤掉。水开后用小火慢熬，一个小时左右。

步骤 3

将准备好的豆腐块、水梅、梅汁放进鸡汤里，再小火熬一会。试下汤的咸淡，自己适当调整。

步骤 4

关火，起锅，食用。

潮汕梅汁鸡汤的小贴士

注意，水梅和豆腐不用先下，快好的时候再下。

菜谱创建时间：2018-05-06 20:12:18