老干妈菌菇炒饭

作者： 麻利羊

一个人在家，饿了，打开冰箱，有啥炒啥。比叫外卖卫生和环保！

用料

• 米饭 3碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 一勺
• 青椒 半根
• 白蘑菇 两个
• 老干妈 两勺
• 蚝油 一勺

老干妈菌菇炒饭的做法步骤

步骤 1

白蘑菇和青椒切丁，剩饭泡在蛋液里，搅拌均匀成金黄色。

步骤 2

热油锅，放入白蘑菇煎至金黄色，入剩饭，翻炒至差不多粒粒分明，入青椒粒，翻炒，入老干妈两勺，入盐，入一小勺蚝油，翻炒均匀后出锅。

老干妈菌菇炒饭的小贴士

白蘑菇煎后会有种肉香！口味清淡者可不加老干妈，加盐即可，则是养生健康炒饭。

菜谱创建时间：2018-05-06 19:01:01