菠菜拌粉条【立夏美食】

作者： 缘味朴厨

粉条拌菠菜是一道非常简单的家常菜，今天宝强将用真正的纯红薯粉条，教大家做出好的粉条拌菠菜！

用料

• 菠菜 1把
• 粉条 1小把
• 芝麻 适量
• 醋 3勺
• 香油 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 干辣椒 3个
• 花椒 10粒

菠菜拌粉条【立夏美食】的做法步骤

步骤 1

粉条先用温水泡软，这样很快就能煮熟了，真正的红薯粉条，不用水泡要煮好长时间

步骤 2

菠菜洗干净后，切成5厘米左右的小段备用

步骤 3

粉条放到锅里煮熟后，捞出来过凉水备用

步骤 4

然后将菠菜焯水，焯水后也要迅速的过凉水

步骤 5

将菠菜的水分挤干，一定要挤干，这样容易调味，否则太多水，调味料的味道就冲淡了

步骤 6

然后加入酱油、食盐、米醋、蒜末、干辣椒、花椒、用滚热的油浇在干辣椒上，激出香味

步骤 7

将粉条放到碗里，加入适量的香油，一起搅拌均匀就好了

步骤 8

撒上一定芝麻，一道非常好吃的菠菜拌粉条就做好了

菠菜拌粉条【立夏美食】的小贴士

具体操作细节可以在我的视频里观看，关注缘味朴厨，学习更多的健康美食料理

菜谱创建时间：2018-05-06 10:37:40