烤箱版自制玫瑰花酱

作者： 食不厌精的天秤

受到烤箱版草莓酱的启发，用烤箱做玫瑰花酱试试，没想到效果很好，做好后可以马上食用，不用等3个月，没有苦涩味只有甜甜中带有浓浓的玫瑰香味 制作过程很亨受，满屋玫瑰飘香，在烤制过程中散发出更多香气

用料

• 玫瑰 20朵
• 白糖与玫瑰的比例为2:1，参考用量
• 纯净水少量

烤箱版自制玫瑰花酱的做法步骤

步骤 1

新鲜食用玫瑰洗净，自己种的没打过药，所以清水冲洗一下即可

步骤 2

加入白糖半小时后用手揉搓至花瓣变软颜色变深

步骤 3

因为放了很多白糖，花瓣本身含水量很少，怕烤糊了，所以入烤箱之前加了少量纯净水

步骤 4

烤箱上下火130度，15分钟。自然冷却后装瓶，放入冰箱，保存。瓶子蒸15分钟放凉擦干水分后使用。

菜谱创建时间：2018-05-05 21:09:23