蔓越梅杯子蛋糕

作者： 食不厌精的天秤

杯子蛋糕简单易学

用料

• 鸡蛋 5只
• 橄榄油 40g
• 白糖 50g
• 牛奶 60g
• 低粉 85g
• 蔓越梅适量

蔓越梅杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

工具：秤和电动搅器必须有。食材：鸡蛋5个，橄榄油40克，牛奶60克，白沙糖50克，曼越梅适量，低粉85克。程序：1、把蛋清和蛋黄分开，装蛋清的盆要干净，不能有水和油；2、蛋黄搅散，加入一半白糖、牛奶、油搅匀，再加入85克低粉，搅拌成糊；3、蛋清加白糖打发；4、把打发的蛋清分三次加入蛋黄糊；5、装入纸杯；6、放上蔓越梅，烤箱150度预热5分钟，放入后150度20～25分钟。这个方子能装中号纸杯16个。

步骤 2

8分满

步骤 3

去掉杯子

步骤 4

加上打发的鲜奶油升级成豪华版

蔓越梅杯子蛋糕的小贴士

蔓越梅也可以换成葡萄干等

菜谱创建时间：2017-01-19 22:42:12