百利甜红茶纸杯蛋糕

作者： 耗子药-1

用料

• 红茶粉 5克
• 低筋面粉 75克
• 细砂糖 40-50克
• 牛奶 45克
• 百利甜酒 20克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 45克

百利甜红茶纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

红茶粉加入牛奶中加热至牛奶微微冒泡，放凉，加入百利甜酒搅拌均匀。

步骤 2

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入玉米油乳化搅拌均匀。加入红茶牛奶百利甜酒的混合液，搅拌均匀。低粉过筛加入混合液中，搅拌均匀。

步骤 3

白糖分次加入蛋清，打发至硬性发泡，可以拉出短直的小角。

步骤 4

把打发好的蛋清1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将糊加入剩下的蛋清中，翻拌均匀。

步骤 5

烤箱预热，160度15-20分钟。

菜谱创建时间：2018-05-04 22:00:44