贝贝瓜蒸排骨

作者： 爱下厨的玲小丫

用料

• 排骨 约150克
• 糖 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 生粉 少许
• 耗油 少许

贝贝瓜蒸排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨腌制好，切掉贝贝瓜薄薄的一片为盖，若切开瓜没见瓜嚢部分拿小刀轻挖，除去瓜嚢，将肉放内，盖好切下来的薄盖。

步骤 2

开蒸

步骤 3

隔水蒸50分钟

步骤 4

隔水蒸约50分钟，甜粉香，老少适宜

贝贝瓜蒸排骨的小贴士

若不想蒸这么长时间建议排骨更换为瘦肉片，大约100克瘦肉切片腌制，蒸约30分钟。

菜谱创建时间：2018-05-04 10:13:48