单身食谱-迷你炖锅煲仔饭

作者： RACHELw

一个人几乎不做饭，都是外卖解决，长久下来也挺费钱，还感觉敷衍。于是听了小伙伴的建议，买了个迷你电炖盅。煲仔饭是第一次尝试用它做饭，居然成功了，就想记录一下以后备用。

用料

• 大米 1/4杯
• 香肠 2根
• 鸡蛋 1个
• 香油 半勺
• 蚝油 2勺
• 甜豆 少许
• 玉米粒 少许

单身食谱-迷你炖锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米洗干净，加入少量水，跟平时煮饭差不多。然后把香肠切成片，铺到米上面，玉米粒和甜豆也都加进去。倒入香油，淋上耗油，然后盖上盖子开始炖。

步骤 2

1小时后饭基本熟了，揭开盖子稍微搅拌一下，然后打一颗鸡蛋进去，不要搅碎。（我自己不能吃蛋黄，所以只放了鸡蛋清进去，也是可以的）然后盖上盖子继续炖。

步骤 3

半小时后，能够闻到浓浓的香味，打开盖子看到里面的饭已经干了就可以出锅了，吃之前搅拌均匀，超级香的。

单身食谱-迷你炖锅煲仔饭的小贴士

没有什么小技巧，懒人食谱，省力，对厨艺没什么要求。不过，强力推荐单人用的迷你电炖锅，陶瓷内胆那种，一定要有预约功能，因为炖盅做饭比一般电饭煲要慢，所以往往是提起设置好，等到下班到家就有香喷喷的煲仔饭可以吃了。

菜谱创建时间：2018-05-03 00:16:39