芦笋金针菇炒牛肉

作者： biubiu喵控

没有故事，就是好吃

用料

• 芦笋 若干
• 金针菇 你喜欢
• 牛肉 你喜欢
• 姜
• 蒜片 我个人喜欢多一点
• 料酒 一勺
• 酱油 一勺
• 盐 适量
• 生粉 适量

芦笋金针菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，姜切丝，加一点油、适量生粉，酱油，盐，料酒，拌匀，腌一晚上，没时间腌那么久，腌半个小时也行

步骤 2

姜切丝蒜切片备用

步骤 3

芦笋切段，用开水烫一分钟至变色。金针菇洗净备用

步骤 4

牛肉在平底锅里快速翻炒，我是用平底锅一直颠颠颠，肉变色即可盛起。肉变色出血水就可以了，炒久了肉老。

步骤 5

姜丝蒜片爆一波

步骤 6

先放竹笋炒一炒再加入金针菇，盖上盖子火不用那么大，焖一焖

步骤 7

焖到出水，加一勺料酒一勺酱油，放盐

步骤 8

加入牛肉翻几下，出锅

菜谱创建时间：2018-05-01 16:52:45