蜂巢蛋糕

作者： 食a色

这蛋糕用油甚多，从来就不忍心做。后来惦记上它，只是因为炼乳用量较多，可以帮助解决那两罐炼乳。然而，吃货的心思你永远也猜不透。在掺杂着各种任务的观望中，它永远也挤不上前端，而只好一次次地靠后。终于，在这个没有任何既定方针的闲余，拼着一死的心，等待奇迹的发生。。。。。而最终，当那密密麻麻的孔洞呈现在眼前的时候，当那些孔洞被塞进无底洞的时候，它获得了首肯。 总会有奇迹发生的，不是么？

用料

• 鸡蛋 1个
• 炼乳 80克
• 玉米油 60克
• 低筋面粉 50克
• 蜂蜜 5克
• 水 90克
• 细砂糖 50克
• 小苏打 2.5克

蜂巢蛋糕的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

将水和细砂糖倒入锅中

步骤 3

煮开，离火

步骤 4

搅拌成糖水，冷却备用

步骤 5

鸡蛋打散，

步骤 6

加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀

步骤 7

加入玉米油，搅拌均匀

步骤 8

加入低筋粉，搅拌均匀

步骤 9

分三次倒入冷却的糖水搅拌

步骤 10

成为均匀的面糊，盖上保鲜膜，室温下静置45分钟

步骤 11

倒入模具中，7分满

步骤 12

放入烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟，

步骤 13

呈焦糖色，出炉

步骤 14

稍凉脱模，晾至彻底冷却

步骤 15

从中间横切开

蜂巢蛋糕的小贴士

只有经过充分的静置，才能产生出漂亮的蜂巢结构。 使用硅胶模具无需进行防粘处理。 从下2/3出切块能看到明显蜂巢。

菜谱创建时间：2018-04-30 07:14:03