荞麦馒头

作者： cindy_wong76

荞麦馒头合适血糖高的朋友食用，今天做了荞麦馒头，好吃的！

用料

• 荞麦面 克300
• 酵母 3克
• 纯奶 150
• 糖 10克，（可以不加，）

荞麦馒头的做法步骤

步骤 1

称好材料。

步骤 2

把所有材料放入厨师机。

步骤 3

开一档揉15分钟。

步骤 4

揉成团，手揉5分钟。动作要快。

步骤 5

擀开成长方形。

步骤 6

卷起来。

步骤 7

用刀切开。

步骤 8

放入蒸笼，发酵30分钟左右，发酵时间看温度而定。

步骤 9

发酵完成，开始蒸20分钟。

步骤 10

成品。

荞麦馒头的小贴士

揉面要揉多一点时间，其他就和平时一样就行了。这包荞麦面粉很香荞麦的味道，做馒头可以不放糖，或者是一半中粉加一半荞麦面粉，大家试试做，真心好吃！

菜谱创建时间：2018-04-29 10:24:34