海鲜墨鱼汁意面

作者： hannahbiu

几天前花了好多钱去吃海鲜味道还一般～就想自己试试吧，结果真的好好吃啊～幸福～

用料

• 墨鱼汁意大利面 2份
• 虾 4只
• 扇贝肉 2个
• 贻贝 4个
• 白葡萄酒 一杯
• 洋葱 随意
• 黄油 随意
• 大蒜 随意
• 小米椒 2个
• 黑胡椒 随意
• 盐 随意

海鲜墨鱼汁意面的做法步骤

步骤 1

准备一把黑黑的墨鱼汁意面，随意拿个锅，倒水，倒油，撒盐。把面丢进去煮，把面煮软，不知道的话可以看看面里面还有没有硬硬的就好了～

步骤 2

煮面的时候把扇贝啊，贻贝啊，虾啊都丢到水池里洗个澡，虾子的胡须可以剪也可以不剪，贝类什么的一定要刷刷干净！虾最好是带壳的，煮汤会比较好喝～

步骤 3

刷完那些贝壳就可以去切切蒜，洋葱和小米椒了～蒜多放一点特别好吃，小米椒不爱吃辣的人可以不放，不过放了真的特别好吃～洋葱最好是紫洋葱和红葱头，切小粒粒。

步骤 4

现在另外拿出一个小锅，不要太浅，因为要煮汤的。锅稍微烧热，放适量黄油然后放蒜，洋葱，小米椒炒，稍微炒一下就可以把扇贝肉和虾放到锅里稍微煎一下，到虾子变色之后倒白葡萄酒，接近沫过就可以了。这时候放入贻贝撒上适量海盐就可以盖上锅盖煮啦～要是有鸡汤或者海鲜的浓汤宝就稍稍放一小丢就可以了，调一下味～

步骤 5

这时候意面也差不多煮好啦～把意面直接捞起来放到那个汤里就好了，稍微煮一下就可以出锅了，有点汤还是很好吃的，然后就是按个人喜好摆摆盘，在最后撒点黑胡椒就好了。

步骤 6

还有就是推荐一个香料油！我不知道国内有没有，大家可以淘宝搜一下，柠檬还有大蒜的油跟各种意面都很搭，超级好吃！也可以试试柠檬橄榄油之类的，应该会有不同牌子的，可以自己买来尝试一下

步骤 7

这就是成品啦～享受吧

海鲜墨鱼汁意面的小贴士

也可以选自己喜欢的海鲜，按个人喜好就好了

菜谱创建时间：2018-04-29 08:16:08