我在某宝上面买的,搜素牛排,我买的这家挺好的,比较干
凉水泡3分钟,剪开,按自己想要的大小来剪,剪好后沥干水
豆皮沥水的时候准备调料,找个耐高温的碗或是盘子,辣椒面、花椒面、孜然粉、芝麻、小米椒、蒜末、盐、糖。如果家里有综合烧烤料的也可以加进去,建议辣椒面用中粗的
油烧6-7分热的时候倒进去拌料
把沥干水的豆皮一张一张抹料上去
铺平整,至少腌制三小时以后,味道不比卖的差,而且干净