快手腊肉炒菜花

作者： 小毛下厨

朋友给了很多腊肉，做了腊肉炒菜花，简单好吃😋好吃😋

用料

• 有机花菜 半个 450g左右
• 腊肉 100g
• 大蒜 3瓣
• 生抽 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 少许
• 花椒面 少许

快手腊肉炒菜花的做法步骤

步骤 1

菜花洗净，掰成小块，用盐水浸泡10分钟，再用清水洗净备用。

步骤 2

腊肉和蒜切好备用。

步骤 3

锅烧热，放平时炒菜用量的油，加入花椒面，加入腊肉，炒变色，加入蒜片，翻炒几下，拨至一边，加入花菜。

步骤 4

不要翻动，改小火，盖锅盖。焖两分钟。打开锅盖，翻炒几下，再盖盖，继续焖两分钟，后改大火，加入糖，生抽，鸡精，翻炒几下。

步骤 5

出锅，开吃！鲜香清脆！多准备一碗米饭🍚 😊😊

快手腊肉炒菜花的小贴士

是滴，不需要加盐，因为腊肉本身有咸味，加点生抽提色的同时，也增加了一些咸味，口感鲜香清脆，好吃的不得了！

菜谱创建时间：2018-04-27 18:20:39