地瓜粉放入盆中,慢慢加温水,一点一点加,最后和成的状态时捏不成团的,散散的状态。
过筛和好的材料,筛下来的细细面,用勺舀入模具,什么样的模具都可,压实,把面倒扣出来,放蒸锅的蒸屉布上,(不用连模具一起蒸)筛上面剩的粗粗的面随便放入屉布上即可。然后大火蒸熟,出锅