1、把芋丝切丝,腊肠、冬菇、虾米切成粒,葱切成葱花。
2、锅里放油把腊肠、冬菇、虾放入慢火煎香备用
3、把所有材料混合搅拌均匀,保证每一条芋丝上都有粘米粉粘上(加少量的水)。
4、碟子周围摸上一点油,然后把搅拌好的芋丝放碟里压实,开水上锅蒸20分钟左右(这要看你蒸的厚度),蒸好了上面洒一点芝麻。