炝芦笋

作者： 芹菜花花

用料

• 芦笋 一把
• 油 少量
• 盐 少量
• 生抽 勺少量
• 耗油 两汤勺
• 水 少量
• 白砂糖 少量

炝芦笋的做法步骤

步骤 1

1.清理芦笋 底部略老去皮，洗净 烧开水，芦笋倒入水中焯一下捞出，装盘待用 觉得长可以切一下

步骤 2

2.勾汤汁 炒锅倒入少许油，耗油，生抽，炒一下放入糖，倒入水，炒一下，试试咸淡，ok，倒入芦笋的盘中。 这道菜就做好了。

炝芦笋的小贴士

1.焯水的时候，不用水开，开始有小泡泡就倒进去就可以了。 2.开了赶紧称出来，最好用凉开水冲一下，不让余温把芦笋烫的太老。 3.喜欢蒜香的可以试试放点蒜末爆一下。

菜谱创建时间：2018-04-26 10:48:34