奶酪饼干

作者： babybaker

春天想要长高高，这大概是补钙最好的自制零食了。 小饼干用奶酪做原料，造型非常有意思，跟小块的奶酪 一模一样，适合给小朋友当垫肚子的小零食。不过注意好吃也不要吃太多哦。 划重点：奶酪卡路里其实并没有那么高，爱美的小仙女，也可以放心吃，不过要注意适量哟！ 详细制作视频可关注微信公众号:babybaker

用料

• 奶油奶酪 150克
• 白砂糖 35克
• 鸡蛋黄 1个
• 无盐黄油 100克
• 低筋面粉 240克

奶酪饼干的做法步骤

步骤 1

1，奶油奶酪150g，室温软化到可以用手指轻轻刮开，加入白砂糖35g（此分量的糖已经比较少，不建议减少）。

步骤 2

2，用电动打蛋器打至奶油奶酪顺滑无颗粒的状态。

步骤 3

3，加入蛋黄1个，搅拌均匀。

步骤 4

4，加入软化好的无盐黄油100g，用电动搅拌器打至微微发白。

步骤 5

5，低筋面粉240g，过筛以后加入，揉成一个面团。

步骤 6

6，擀薄至5mm左右。这个面团不是很硬的，所以建议直接在烤盘上擀，然后切去多余的部分。

步骤 7

7，切小三角块，然后用大小不同的吸管，戳出小孔。

步骤 8

8，烤箱预热至180度，上下火烤15分钟。

步骤 9

完成啦!

奶酪饼干的小贴士

1，烘烤的温度，可以根据不同烤箱来适当调节，新手拿不准，可以在烤箱中放置烤箱温度计。 2，烤箱需要提前预热哦，再戳小孔之前就可以把烤箱预热起来，节约时间哦。

菜谱创建时间：2018-04-25 16:16:43