韩国炸鸡店的配菜-腌白萝卜

作者： 美女与野兽君

腌生萝卜，吃够了，换个韩国口味！ 记录我改良的方子，一次500克萝卜，吃2-3顿！喜欢吃现腌的放冰箱隔天吃！ 换了日本本土的醋！真滴超级好吃！

用料

• 白萝卜 半个500克
• 水 250克
• 米醋 30ml
• 柠檬醋 35ml
• 白糖 150克
• 盐 7克

韩国炸鸡店的配菜-腌白萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切小块，我切了7片萝卜差不多一斤了，放平切九宫格那么大有点大哦，大家随意切成自己喜欢的大小吧，建议指甲盖大小就可以了！

步骤 2

我用的是小奶锅，烧锅里（洗干净无油）放入水和米醋，柠檬醋（果醋都可以，没有的话直接米醋代替，醋一共65克，如果嫌弃太酸自行调整吧，）我是为了多一种味觉！而且柠檬醋不怎么太酸！

步骤 3

再放入糖，搅拌均匀，放入全部萝卜，开始加热，快要开锅时立刻关火！！ 不要煮开冒泡泡！！！ 冷却后装入消毒好的密封瓶子， 放入冰箱！

步骤 4

最后成品甜酸爽口

步骤 5

第二天从冰箱拿出来吃！

韩国炸鸡店的配菜-腌白萝卜的小贴士

味道和韩国炸鸡店吃的超级像！！ 煮过了也依然爽脆，比生腌萝卜要好吃！！真的！！

菜谱创建时间：2018-04-23 21:18:34