牛肉炒胡萝卜丝

作者： 乐乐小厨叭

哈哈，之前一直是用芹菜来做配菜，这次家里没有芹菜了，就用胡萝卜丝代替，没想胡萝卜辣起来没有比它更下饭的素菜了~

用料

• 牛肉 330克
• 胡萝卜 1根
• 小米椒 10个
• 杭椒 4个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

洗净牛肉片

步骤 2

切好胡萝卜丝

步骤 3

准备好用料

步骤 4

热油中倒入牛肉片

步骤 5

翻炒至没有血色

步骤 6

加入生抽老抽

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

加入胡萝卜丝

步骤 9

翻炒至胡萝卜变软

步骤 10

加入所有辣椒，和适量盐，大火翻炒

步骤 11

翻炒出辣味后，可加少量纯净水，转小火闷一会，大概2分钟

步骤 12

开盖，加适量鸡精

步骤 13

大火翻炒

步骤 14

出锅~

步骤 15

再来一张~

菜谱创建时间：2018-04-23 18:14:51