自制油条

作者： -小熊的妈妈-

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 1只
• 酵母 3克
• 小苏打 1克
• 盐 3克
• 油 适量
• 水 适量

自制油条的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、盐、小苏打、酵母粉、糖

步骤 2

将所有材料混合，揉成面团，比水饺面稍软。

步骤 3

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

步骤 4

第二天早上将面团拿出，面团无需揉搓，按成宽长条状，盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 5

将醒好的面切成条状，两个放在一起，用筷子压一下。

步骤 6

锅中放入油，加热至七成热，将油条胚捏住两头拉长，下入油锅，其间要多翻动，待炸至两面金黄即可捞出。

步骤 7

出锅

步骤 8

装盘

步骤 9

美味的油条，开吃吧。

菜谱创建时间：2018-04-23 17:43:05