冬瓜排骨海带汤

作者： -小熊的妈妈-

用料

• 冬瓜 750克
• 排骨 500克
• 海带 适量
• 西红柿 1个（小一点的）
• 姜片 片
• 盐 克
• 料酒 勺

冬瓜排骨海带汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅焯水，加入葱，姜，料酒，大火烧开，小火稍煮，捞出排骨，放入砂锅。

步骤 2

排骨放入砂锅，倒入开水，淹过排骨，加入姜片，一个八角，大火烧开，小火慢炖至排骨熟透。

步骤 3

另用一锅，倒入少许油，将西红柿炒出汁，加入少许开水，将此西红柿汁倒入炖熟的排骨汤中，然后加入冬瓜、熟海带片继续炖煮至冬瓜熟，加入盐和鸡精调味。

菜谱创建时间：2022-03-11 18:44:28