芋头鸭粉干

作者： Cherry214

福建福州一带... 比较常见的家庭面食.. 粉干我的最爱...

用料

• 鸭 1只
• 芋头 个
• 生姜
• 福建老酒 勺
• 鱼露 虾油
• 盐 克
• 鸡精
• 唐芹 大蒜苗 青菜

芋头鸭粉干的做法步骤

步骤 1

1. 鸭子切好 .烧水.. 水烧开后加生姜 鸭子 老酒..过水... 2. 倒水 洗净...3.另起锅.. 加点油 ..热了之后下 生姜 鸭 翻炒 倒点适量的老酒..翻炒2分钟后 加水..下芋头. 煮汤...大火滚开后改小火 煮个半个小时吧... 下点盐 鸡精就好了.... 4.. 粉干提前泡软或者煮软... 另起锅 下 唐芹大蒜苗翻炒 下青菜.... ➕芋头鸭汤 + 下粉干 下点鱼露 下点老酒 一点盐调味 煮滚 就可以开吃了

菜谱创建时间：2018-04-23 03:36:01