做法非常简单,胡萝卜橘色部分用红薯泥,绿色部分用蔬菜汁
红薯蒸熟捣烂备用,蔬菜叶开水烫2分钟拧干额外加一点温水放料理机打碎过筛备用
红薯泥加面粉,揉成光滑不黏手橘色面团,蔬菜汁加面粉,揉成光滑不黏手绿色面团。
用擀面杖擀成0.6-0.8㎝,用胡萝卜模具分别切绿色叶子和橘色萝卜,再用刀切掉多余部分,最后粘起来。烤箱预热150°烤30-40分钟,中间打开烤箱把饼干翻一下面。骨头形状的也很适合宝宝抓握。
上一张胡萝卜模具图片
1.红薯泥可以替换成南瓜,胡萝卜等。 2.烫过菜叶的水不要二次使用,直接倒掉吧,关于菜叶,只要是绿色的都行,我用的是菠菜。 3.烤的时候一定要厚薄均一,不然有的会没熟有的会烤焦。 4.各家烤箱脾气不同,具体看上色情况,火大了时间就缩短,火小了时间就长点。 5.关于面粉的用量,没有具体的,只要你的面团揉到不黏手就可以。 6.烤出来的磨牙饼干是非常硬的,因为主要是给宝宝磨牙,不是吃,想要稍微软些的可以用高筋面粉。