芹菜叶洗净沥干,切碎,盛起备用。
往芹菜叶中加入鸡蛋、面粉、盐,用高汤拌匀。
电饼铛刷油预热后,倒入面糊。
一面煎好后翻面煎另一面。
煎至两面酥脆后,盛出切块,来吃。
1、高汤的量视具体情况增减,不必拘泥。 2、没有电饼铛的话,普通的锅也可以直接煎,注意别糊了就行。