红豆栗子紫薯桂圆糖水

作者： SIMONL2E

喜欢吃红豆栗子和红豆桂圆糖水，于是想整合一下，还不错

用料

• 板栗 适量
• 红豆 适量
• 桂圆 适量
• 水 适量
• 冰糖 适量
• 紫薯 适量

红豆栗子紫薯桂圆糖水的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚泡好，或临时泡3-5小时。

步骤 2

准备好板栗仁并将紫薯切块，板栗也可以对半切

步骤 3

桂圆可用新鲜桂圆或是干桂圆肉，此处用的新鲜桂圆，剥皮并去籽。

步骤 4

锅中加水放入红豆，大火煮沸，去掉浮沫后转中小火煲1小时左右（如果红豆泡的时间长，就少煲一会，如果时间短就多煲一会）

步骤 5

接上一步骤，红豆煲至微烂之后，加入栗子和紫薯，煲十五分钟左右（用筷子戳紫薯，如果能够轻易地戳烂，说明已经熟了）；煲至十分钟及以后即可加入桂圆肉，同时加入适量冰糖。

步骤 6

按个人口味可以多煮一会，煲的时候注意搅拌即可。

步骤 7

成品，冰镇之后更好吃

菜谱创建时间：2018-04-22 15:38:49