花椒炖雪梨治疗寒咳

作者： 好吧好吧好吧那

用料

• 梨 个
• 冰糖 克
• 花椒
• 选梨时，要看一下梨底部的梨脐，凹进去比较多的就更甜。选果皮光滑、没有黑点，带着果香味的梨就可以了。

花椒炖雪梨治疗寒咳的做法步骤

步骤 1

把梨洗净，用刀横向将顶端切开。注意不要去皮，梨的润肺止咳功效主要就是靠梨皮

步骤 2

用勺子将梨核挖出，不用挖太深，下面的梨肉要保留2厘米左右的厚度。

步骤 3

往梨里面放10颗花椒和少许冰糖。

步骤 4

将切出来的部分盖回梨身上，用牙签固定，把花椒和冰糖盖起来。

步骤 5

把梨放入碗里，然后放入蒸锅用中火蒸20分钟

步骤 6

时间到~打开盖子，果香和花椒的香味弥漫出来，吃之前要先把花椒拿出来。

步骤 7

喝一口梨汁，梨本身的清香、冰糖的甜味和花椒的味道融合在一起，有一点麻麻的感觉，但不刺激。梨肉蒸得很软，入口即化，真的很好吃哦

菜谱创建时间：2018-04-21 21:48:34