香辣豆腐串

作者： 昊天妈咪的小厨房

用料

• 豆腐串 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 老干妈豆豉油辣椒 一勺
• 火锅底料 适量
• 葱姜蒜 适量
• 糖、盐、鸡精 适量
• 花椒、大料、桂皮、香叶 适量

香辣豆腐串的做法步骤

步骤 1

豆腐串洗净后用清水泡一下。

步骤 2

锅中热油，放葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱、老干妈、火锅底料继续翻炒，加入适量的水后再放入豆腐串，加花椒、大料、桂皮、香叶、糖、盐和鸡精大火煮开后转小火煮半小时左右。

步骤 3

煮好后不急着吃的话可以一直在锅里泡着，这样更入味，吃的时候一热就可以了。

步骤 4

开吃吧

香辣豆腐串的小贴士

放了豆瓣酱和老干妈，加盐时自己尝一下咸淡再加。

菜谱创建时间：2018-04-21 14:40:31