脆皮炸鸡翅

作者： 昊天妈咪的小厨房

用料

• 鸡翅 适量
• 盐，酱油，蚝油，料酒 适量
• 花椒，大料，胡椒粉 适量
• 干面粉 适量

脆皮炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，加盐，酱油，蚝油，料酒，花椒，大料，胡椒粉腌制。

步骤 2

准备好干面粉和一碗水。

步骤 3

把鸡翅先裹满面粉后，抖一抖把多余的面粉抖干净，再把裹了面粉的鸡翅快速在水里蘸一下，然后再把鸡翅裹满面粉。

步骤 4

锅中热油，小火慢炸，炸熟至上色，捞出，转大火再次放入鸡翅炸至外皮酥脆。

步骤 5

美味脆皮炸鸡翅快来吃吧！

脆皮炸鸡翅的小贴士

鸡翅腌制的时间是三小时以上，放冰箱里过夜也可以。我这次就是腌制好放冰箱里过夜，早晨起来裹面粉一炸就好了，也很方便。

菜谱创建时间：2015-09-10 07:57:10