虾洗好剥壳去虾线剁碎,番茄去皮切碎。
锅里下油烧热,先放姜片再下虾头,煸香出虾油,姜可以去腥味。
虾头煸香后加水煮开。
下面的步骤就很简单了,水开后挑出虾头和姜片;下面煮开,然后加入备好的虾泥还有番茄丁煮熟,加入少许盐即可。
鲜虾番茄汤面完成。
虾头不要浪费,煸出油加水煮开会让面更香,宝宝吃得更开心,虾属于高蛋白质食物,所以不适合吃太多,这餐的份量是两个宝宝的,所以酌情增减。面汤也可以再加一些青菜更好,煮的时候家里刚好没有青菜所以就没有下。