干贝西葫芦

作者： 11-亮晶晶

用料

• 西葫芦 1根
• 干贝 若干
• 料酒 少许
• 薄盐生抽 两汤勺
• 大蒜 5瓣

干贝西葫芦的做法步骤

步骤 1

把干贝放在小碗里，倒入料酒没过干贝，蒸半小时，直到干贝松软。取出干贝放在砧板上用刀背压碎成丝。 西葫芦刨皮，切成片，待用。

步骤 2

大蒜切成碎，起油锅，待油热放入大蒜碎爆炒，放入切好的西葫芦，中火翻炒直软，导入薄盐生抽两勺，倒入干贝丝，一小杯温水，盖上锅盖中小火5分钟，然后开盖大火收汁。

干贝西葫芦的小贴士

干贝鲜美无需添加味精 原汁原味

菜谱创建时间：2018-04-21 12:42:37