快手早餐发面饼

作者： 笨笨的小精灵

无意中发现的一个方子，记录下来，实测真心快手好用。头天晚上准备好，早上不到十分钟就能搞定。面饼非常柔软喧腾。

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 2克
• 白糖 适量
• 食用油 适量
• 牛奶 200毫升左右

快手早餐发面饼的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋，白糖，酵母，食用油在一起搅拌均匀

步骤 2

少量分次加入牛奶，调成无颗粒的面糊。可用手持或电动打蛋器，确保面糊的顺滑

步骤 3

放入冰箱冷藏一夜

步骤 4

平底锅刷底油，倒入面糊，中小火，盖盖烙5分钟，翻面再烙3分钟即可。

快手早餐发面饼的小贴士

1⃣面粉原则上说哪种都可以，我这次是用150克高粉加50克细玉米面，比例可调，不影响成品 2⃣食用油哪种都可以，大概10毫升左右 3⃣喜欢甜食可自行添加糖量 4⃣如想做成咸口，可在此方基础上加2-3克盐

菜谱创建时间：2018-04-20 09:30:23