燕麦紫薯奶昔

作者： 紫萱小厨

初见紫薯，就很喜欢！典雅的紫色，神秘，优雅，让人赏心悦目！ 紫薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。 其中花青素被誉为第七大人体必需营养素，它可以预防100多种疾病，还可以抗衰老。 紫薯可以预防癌症，硒、铁、碘、钼被称为防癌“四大金刚”，前三种微量元素紫薯中都有，而硒是防癌大王。 紫薯还可以预防心血管疾病，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。 紫薯奶昔，丝滑清甜，加上燕麦，水果与每日坚果，是一款低脂健康的早餐。

用料

• 用料：
• （1）奶昔部分
• 紫薯 1个
• 纯牛奶（或自制酸奶） 400ml
• 香蕉 半个
• 蜂蜜 1勺
• （2）加入表面：
• 熟燕麦片（或奇亚籽） 适量
• 香蕉 半个
• 蓝莓（或蔓越莓干） 几个
• 混合坚果（杏仁，核桃等） 适量

燕麦紫薯奶昔的做法步骤

步骤 1

准备食材：紫薯一个，纯牛奶400ml，香蕉半个。

步骤 2

紫薯高压锅上汽后，压10分钟，熟后用勺子碾成泥。

步骤 3

将紫薯泥，纯牛奶，半个香蕉（也可以不放）倒入破壁机或料理机，打成果泥。 （如果加几块红心火龙果下去，颜色会更漂亮）

步骤 4

打好了，很细腻。

步骤 5

喜欢热饮，可倒入奶锅加热一下，再倒入杯子，加一勺蜂蜜，紫薯奶昔就做好了，可以直接喝。

步骤 6

也可以倒在小碗里，铺上香蕉片，加熟燕麦片，蓝莓，每日坚果，这样做早餐，搭配蛋糕或面包吃都不错！

步骤 7

紫薯奶昔，丝滑甜美，颜值高又好吃。

燕麦紫薯奶昔的小贴士

亲们可以随意发挥，在紫薯奶昔表面加入自己喜欢的水果，如奇异果，芒果，火龙果等等，燕麦片也可以用杏仁片，小麦胚芽或奇亚籽代替。

菜谱创建时间：2018-04-19 15:15:40