法压壶 | 咖啡和奶泡

作者： Smile妮可

在咖啡和茶之间，我肯定是选择咖啡的。平时上班，基本上就是用办公室的咖啡机喝Cappuccino，或者在公司附近的咖啡馆点Flat white；周末多是和朋友一起到咖啡馆坐坐。 在家做咖啡的时间并不算多，所以就没有买咖啡机，只有一个法压壶（cafeteria或者French press），用来打奶泡和冲咖啡。 虽然比不上专业的机器，但是省时省力也省钱，可以自己试试。

用料

• 牛奶 100ml
• 咖啡粉 2 茶匙

法压壶 | 咖啡和奶泡的做法步骤

步骤 1

把咖啡粉放入法压壶，加入热水，5分钟左右，缓缓压下。

步骤 2

洗干净，倒入热牛奶（牛奶最好是全脂的，一定要是温热的），压大概30-40下，此时奶泡就会变得紧实绵密。

步骤 3

倒入咖啡中，搅拌即可享用。

步骤 4

我还有这个Hazelnut syrup，倒入牛奶一起压成奶泡，就变成榛子拿铁啦。

菜谱创建时间：2018-04-16 19:24:52