玛德琳

作者： 是算算呀

用料

• 低筋面粉 125克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 100克
• 泡打粉 3克
• 香草 一小勺
• 黄砂糖 120
• 蜂蜜 20克

玛德琳的做法步骤

步骤 1

粉类+黄砂糖混合过筛；香草精+打撒的鸡蛋液倒入粉类里快速搅拌；黄油+蜂蜜融化成液态，倒入粉类里，手动打蛋器快速搅拌，不要混入空气。用力搅拌到有光泽。

步骤 2

装入裱花袋，挤到模具里，8分满。

步骤 3

中层，上火150度，下火150度，20分钟。

菜谱创建时间：2018-04-16 17:33:06