豆角土豆烧排骨

作者： 蔓小厨的春夏秋冬

超级香，超下饭，好好次哟！

用料

• 排骨 500克
• 土豆 1个
• 四季豆
• 酱油 2-3勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2小勺
• 姜片 2片
• 蒜 2瓣
• 葱 一根

豆角土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

猪小排焯水沥干后，加一点点油煸炒到两面焦黄

步骤 2

四季豆撕掉两头，掰成小段洗净沥干；土豆削皮切小块泡在清水里防氧化

步骤 3

加一勺油，把葱姜蒜煸香入砂锅，留底油稍微煸炒四季豆断生

步骤 4

放入排骨，一勺料酒+两勺生抽+一勺老抽+2小勺糖，加适量开水，盖上盖小火慢炖20-25分钟。

步骤 5

再一并加入土豆和煸炒过的四季豆，再小火继续焖炖15分钟。最后大火收汁，留一些汤汁混合着炖烂的土豆拌饭吃也超好的。

豆角土豆烧排骨的小贴士

最后还加了几滴醋提味，最后尝尝味看看色，再适量加点生抽老抽！

菜谱创建时间：2018-04-16 10:23:23