先开始炒肉,酱油耗油,大喜大牛肉粉,糖等等!炒好把米饭倒进来,继续炒!最后盛出来,用一个小空碗压实米饭🍚,再倒扣出来!造型
比较关键的就是炒蛋!三个鸡蛋打散,放盐加入牛奶,准备一口不粘锅,油温升热,一次性倒进蛋液,把一遍往中间方向翻,顺时针继续翻!然后关火,马上拿出来
把鸡蛋盖在米饭上
用刀划一下,鸡蛋就散开了!特别嫩
看看,下面是炒饭
鸡蛋的动作要快,做几次就掌握好技巧了!