艾草青团

作者： CWLdora

清明节快到了，去出差，周末出去玩在一个农村看到了艾草，然后就摘了一些回来，就想到做青团

用料

• 水 适量
• 糯米粉 适量
• 白糖 15克
• 咸蛋黄 2个
• 沙拉酱 3勺
• 猪油 8克
• 肉松 30克
• 粘米粉 适量

艾草青团的做法步骤

步骤 1

新鲜的艾草

步骤 2

刚刚摘回来的艾草，太阳大，被晒焉了

步骤 3

取一部分艾草，嫩一点的叶和杆焯水捞起来拧干

步骤 4

放入料理机打碎，过滤掉渣，用艾草水合面，加入糯米饭和粘米粉揉成团

步骤 5

咸蛋黄和肉松，沙拉酱一起搅拌，揉成团

步骤 6

把面团和肉松咸鸭蛋分成同等份数，然后做成青团，蒸锅水开了，蒸10分钟，OK

步骤 7

起锅了，满满的艾草香

步骤 8

装盘，开吃，可以用一点道具装饰一下，我用的是桔子叶，既美观又有桔子叶的香气～

菜谱创建时间：2018-04-14 15:21:17