刮干净姜皮,晾干。
姜切碎
用料理机磨碎姜,成为姜碎。
红枣洗干净,晾干。
红枣切碎。
红枣也是用料理机打碎。
将姜末和红枣搅拌均匀。
加上红糖块,放在炖盅炖3个小时。所以材料都要晾干不沾水,否则保质时间不长。
三个小时,再搅拌均匀。放凉后用玻璃瓶装起来放冰箱。喝时用勺子勺出来,开水冲服。
所有东西都要晾干不沾水,否则容易变质。这个分量会比较辣,不喜欢辣的可以少点姜,多点红糖,也可以加桂圆枸杞等,最好一个月内喝完。