洋芋擦擦

作者： 晚风21566

家乡特色.儿时的味道。

用料

• 土豆 个
• 盐 克
• 花椒粉 勺
• 面粉 克
• 干辣椒
• 蒜
• 香葱
• 醋
• 生抽

洋芋擦擦的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮

步骤 2

用擦子擦成丝.不要再清洗了.

步骤 3

给土豆丝加面粉、一点点的加、边加边搅拌、

步骤 4

让土豆丝均匀的裹上一层面粉，而且很散、这样就好了.

步骤 5

加少许盐，花椒粉.搅拌均匀.

步骤 6

均匀的铺在笼屉上，凉水下锅蒸15分钟

步骤 7

蒸好后，用筷子轻轻搅拌散热.

步骤 8

干辣椒切碎，香葱.蒜末.待用

步骤 9

配料放在蒸好的洋芋擦擦里、醋.盐、生抽

步骤 10

锅里加少许油、花椒烧热浇在洋芋擦擦里.

步骤 11

搅拌均匀就可以吃了、美味又健康即是菜也是主食.

菜谱创建时间：2018-04-12 13:07:33