小炒牛肉

作者： 小煲粥

用料

• 牛里脊 300克
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 红尖椒 5只
• 干辣椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 香菜 可放可不放

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊切片，用盐、生抽、淀粉腌制半小时以上 生姜切片，蒜切碎，红尖椒和干辣椒切段，香菜切段

步骤 2

锅里放油，爆炒牛肉，变色后立即盛出

步骤 3

锅里放油，下生姜、蒜、红尖椒、干辣椒炒香

步骤 4

放入牛肉，翻炒几下，放生抽适量，翻炒几下，关火放入香菜，翻炒几下出锅

菜谱创建时间：2018-04-12 11:40:07