蛋液加入1小题生粉搅均匀 ,这样煎的鸡蛋饼皮薄不易破。
肉末炒熟加酱油、盐关火倒入切碎的香菜备用。
另起油锅,一瓢蛋液 (跟煎鸡蛋一样) 然后一匙肉末
利用铲子对折成半圆
😋
一定要用深底锅,中间凹的那种。