傻瓜拌面 | braised pork with noodles

作者： 后现代诗人艾米

适合下班后的快手晚餐。 **可以将卤肉换成任何现成的肉类浇头。 **傻瓜拌面的精髓在于蒜酥油及花生酱。

用料

• 主料
• 面条 1份
• 生菜 适量
• 卤肉 见卤肉饭食谱
• 拌面酱
• 生抽 3勺
• 糖 1克
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 花生酱 1大勺
• 其它
• 香菜 适量
• 葱花 适量
• 酸豆角 适量
• 蒜蓉 适量

傻瓜拌面 | braised pork with noodles的做法步骤

步骤 1

将生菜焯熟。

步骤 2

选择喜欢的面条并煮熟。煮好后沥干水，拌适量食用油防止坨在一起。

步骤 3

小火热锅，将蒜蓉慢炸为金黄色的蒜酥油，放置一旁待用。

步骤 4

将拌面酱一栏所有调料混合，并搅拌均匀，和面拌在一起。

步骤 5

浇上卤肉（详见卤肉饭食谱），并放上其它佐料，最后浇上蒜酥油，拌匀。 完成！

菜谱创建时间：2018-04-10 21:55:18