红烧茄子（快手版）

作者： 樾樱

茄子下饭吃光光

用料

• 茄子 2个
• 白糖 若干克
• 盐 若干克
• 蒜 6瓣
• 酱油 3勺
• 醋 一小勺
• 小米椒 3个
• 小青椒 1个

红烧茄子（快手版）的做法步骤

步骤 1

把茄子洗干净切丁不要切太大不然熟的慢。葱蒜椒切好备用。

步骤 2

热锅加油少一点。爆炒葱蒜椒。然后倒入茄子。炒香。然后加酱油，少盐一小勺糖。可以盖上锅盖本一小会。等茄子出水再加点水进去可以出汁。最后加一点点醋。出炉前再洒一点葱花。

红烧茄子（快手版）的小贴士

这是少油版茄子。所以做菜时要加点水。

菜谱创建时间：2018-04-10 18:47:35