面包棍丨新手也能成功哦

作者： 陈香百草

一直很喜欢面包棍，鸡蛋和黄油的香气很浓，香香脆脆的。每次可以多烤一些，插在杯子里或者小花器里，也非常养眼，馋的时候拿一根，简直不能再棒了。这次的步骤图不是很多，主要没有小伙伴来帮忙，一边做一边拍真的是……太难了。不过好在食材和做法都很简单，成功率非常高哦！

用料

• 低筋面粉 130克
• 鸡蛋 1~2个（分成两份，一份混入面团，一份蛋液用来涮面包棍表面）
• 黄油 10克
• 糖粉 30克

面包棍丨新手也能成功哦的做法步骤

步骤 1

将黄油放在室内，慢慢软化；

步骤 2

将软化后的黄油和糖粉充分混合，之后加入鸡蛋液均匀搅拌；

步骤 3

取出面粉筛，在黄油碗中筛入低筋面粉，之后用手将它们团成面团；

步骤 4

将面团擀成薄片，松弛15分钟，之后继续擀大，用刀切成1cm宽的长条；

步骤 5

凹造型：将每根面条扭一扭，扭成麻花状，铺在烤盘上，注意要给每根扭曲的面条留适当的距离；

步骤 6

在预热烤箱的时候给面包棍的表面刷上蛋液；

步骤 7

烤箱150度，上下火，烤25～30分钟，出炉后放凉就可以吃了；

步骤 8

做早餐、下午茶都非常不错哦！

菜谱创建时间：2018-04-10 16:38:35